赤飯 北海道 うちの郷土料理 農林水産省
青森県「赤飯」JAごしょつがる女性部 JA女性部レシピ 昔から祝い事には必ずと言って良いほど作られる料理です。 今では少なくなってしまいましたが、田植え時期には各家庭で特徴が違う味を、ご近所に振舞ったりしていました。 印刷する レシピを甘いお赤飯は北海道や青森、山梨、長野で作られているようでした。 北海道では甘納豆、金時豆を使っています。 甘納豆の赤飯です 甘納豆を出来上がった赤飯に、混ぜるだけのようですが、色がつかないので金時豆を使い色を出しているんだとか・・・!